Метады вытворчасці і прымяненне 1,3-дыгідраксіацэтону ўвядзенне CAS 96-26-4

1,3-Дигидроксиацетон Увядзенне

1,3-Дыгідраксіацэтон - гэта арганічнае злучэнне з малекулярнай формулай C3H6O3, якое з'яўляецца полигидроксикетозой і найпростай кетозай.Выглядае ў выглядзе белага парашкападобнага крышталя, лёгка растваральнага ў арганічных растваральніках, такіх як вада, этанол, эфір і ацэтон.Тэмпература плаўлення складае 75-80 ℃, а растваральнасць у вадзе -> 250 г/л (20 ℃).Ён мае салодкі густ і стабільны пры рн 6,0.1,3-Дигидроксиацетон з'яўляецца аднаўленчым цукрам.Усе монацукрыды (пакуль ёсць свабодныя альдэгідныя або кетонавыя карбанільныя групы) валодаюць аднаўляльнасцю.Дигидроксиацетон адпавядае вышэйпералічаным умовам, таму адносіцца да катэгорыі аднаўляюць цукру.

Ёсць у асноўным метады хімічнага сінтэзу і метады мікробнай ферментацыі.Існуюць тры асноўныя хімічныя метады атрымання 1,3-дыгідраксіацэтону: электракаталіз, каталітычнае акісленне металаў і кандэнсацыя фармальдэгіду.Хімічная вытворчасць 1,3-дыгідраксіацэтону пакуль знаходзіцца на стадыі лабараторных даследаванняў.Вытворчасць 1,3-дигидроксиацетона біялагічным метадам мае значныя перавагі: высокая канцэнтрацыя прадукту, высокі каэфіцыент канверсіі гліцэрыны і нізкі кошт вытворчасці.У вытворчасці 1,3-дыгідраксіацэтону ў Кітаі і за мяжой у асноўным выкарыстоўваецца метад мікробнага пераўтварэння гліцэрыны.

Метад хімічнага сінтэзу

1. 1,3-дыгідраксіацэтон сінтэзуюць з 1,3-дыхларацэтону і этыленгліколя ў якасці асноўнай сыравіны шляхам карбанільнай абароны, этэрыфікацыі, гідрагеналізу і гідролізу.1,3-дыхларацэтон і этыленгліколь награваюць і кіпяцяць з зваротным халадзільнікам у талуоле з атрыманнем 2,2-дыхларамэтыл-1,3-дыяксалану.Затым яны рэагуюць з бензілідэнам натрыю ў N,N-дыметылфармамідзе з атрыманнем 2,2-дыбензілаксі-1,3-дыяксалану, які затым гідрагенізуюць пры каталізе Pd/C для сінтэзу 1,3-дыяксалан-2,2-дыметанолу, які затым гідроліз ў салянай кіслаце з атрыманнем 1,3-дигидроксиацетона.Сыравіну для сінтэзу 1,3-дыгідраксіацэтону з дапамогай гэтага метаду лёгка атрымаць, умовы рэакцыі мяккія, а каталізатар Pd/C можа быць перапрацаваны, што мае важнае прымяненне.

2. 1,3-дыгідраксіацэтон быў сінтэзаваны з 1,3-дыхларацэтону і метанолу шляхам карбанільнай абароны, этэрыфікацыі, гідролізу і рэакцый гідролізу.1,3-дыхларацэтон рэагуе з лішкам бязводнага метанолу ў прысутнасці абсорбенту з атрыманнем 2,2-дыметаксі-1,3-дыхларапрапана, які затым награваюць з бензілатам натрыю ў N,N-дыметылфармамідзе з атрыманнем 2,2-дыметаксі -1,3-дыбензілаксіпрапан.Затым ён гідрагенізуецца пры каталізе Pd/C з атрыманнем 2,2-дыметаксі-1,3-прапандыёлу, які затым гідралізуецца ў салянай кіслаце з атрыманнем 1,3-дыгідраксіацэтону.Гэты шлях замяняе карбанільны пратэктар з этыленгліколя на метанол, палягчаючы аддзяленне і ачыстку прадукту 1,3-дыгідраксіацэтону, які мае важнае значэнне для развіцця і прымянення.

3. Сінтэз 1,3-дыгідраксіацэтону з выкарыстаннем у якасці асноўнай сыравіны ацэтону, метанолу, хлору або брому.Ацэтон, бязводны метанол і газападобны хлор або бром выкарыстоўваюцца для атрымання 2,2-дыметаксі-1,3-дыхларапрапана або 1,3-дыбром-2,2-дыметаксіпрапана з дапамогай працэсу ў адной ёмістасці.Затым іх этэрыфікуюць бензілатам натрыю з атрыманнем 2,2-дыметаксі-1,3-дыбензілаксіпрапана, які затым гідрагенізуюць і гідралізуюць з атрыманнем 1,3-дыгідраксіацэтону.Гэты шлях мае мяккія ўмовы рэакцыі, а рэакцыя "адзін гаршчок" дазваляе пазбегнуць выкарыстання дарагога і раздражняльнага 1,3-дыхларацэтону, што робіць яго недарагім і вельмі каштоўным для развіцця

Прыкладанні

1,3-Дыгідраксіацэтон - гэта кетоза, якая сустракаецца ў прыродзе, біяраскладальная, ядомая і нетоксичная для арганізма чалавека і навакольнага асяроддзя.Гэта шматфункцыянальная дабаўка, якую можна выкарыстоўваць у касметычнай, фармацэўтычнай і харчовай прамысловасці.

Выкарыстоўваецца ў касметычнай прамысловасці

1,3-Дыгідраксіацэтон у асноўным выкарыстоўваецца ў якасці інгрэдыента формулы ў касметыцы, асабліва ў якасці сонцаахоўнага крэму са спецыяльнымі эфектамі, якія могуць прадухіліць празмернае выпарэнне вільгаці са скуры, а таксама гуляць ролю ў ўвільгатненні, абароне ад сонца і абароне ад УФ-выпраменьвання.Акрамя таго, кетонавыя функцыянальныя групы ў DHA могуць уступаць у рэакцыю з амінакіслотамі і амінагрупамі кератина скуры з адукацыяй карычневага палімера, у выніку чаго скура чалавека набывае штучны карычневы колер.Такім чынам, ён таксама можа быць выкарыстаны ў якасці мадэлявання для знаходжання на сонцы для атрымання карычневай або карычняватай скуры, якая выглядае гэтак жа, як і ў выніку працяглага ўздзеяння сонечных прамянёў, што робіць яе прыгожай.

Палепшыць працэнт нішчымнага мяса свіней

1,3-Дигидроксиацетон з'яўляецца прамежкавым прадуктам метабалізму цукру, які гуляе важную ролю ў працэсе метабалізму цукру, памяншаючы тлушчавыя адклады свіней і паляпшаючы працэнт нішчымнага мяса.Японскія навуковыя і тэхнічныя супрацоўнікі эксперыментальна прадэманстравалі, што даданне пэўнай колькасці ДГК і сумесі пірувата (кальцыевай солі) у корм для свіней (у вагавых суадносінах 3:1) можа знізіць утрыманне тлушчу ў свіным мясе на 12% да 15%, адпаведна зніжаецца і тлустасць мяса ногі і самай доўгай мышцы спіны пры павелічэнні ўтрымання бялку.

Для функцыянальнага харчавання

Дадатак 1,3-дыгідраксіацэтону (асабліва ў спалучэнні з піруватам) можа палепшыць хуткасць метабалізму ў арганізме і акісленне тоўстых кіслот, патэнцыйна эфектыўна спальваць тлушч для памяншэння тлушчу ў арганізме і затрымкі павелічэння вагі (эфект зніжэння вагі), а таксама знізіць узровень захворвання спадарожныя захворванні.Ён таксама можа палепшыць адчувальнасць да інсуліну і знізіць узровень халестэрыну ў плазме, выкліканы дыетай з высокім утрыманнем халестэрыну.Доўгатэрміновыя дабаўкі могуць павялічыць хуткасць выкарыстання цукру ў крыві і зэканоміць цягліцавы глікаген. Для спартсменаў гэта можа палепшыць іх аэробную цягавітасць.

Іншае выкарыстанне

1,3-дигидроксиацетон таксама можна непасрэдна выкарыстоўваць у якасці супрацьвіруснага рэагента.Напрыклад, пры культываванні курыных эмбрыёнаў выкарыстанне ДГК можа значна стрымліваць заражэнне вірусам курынай чумы, знішчаючы ад 51% да 100% віруса.У гарбарнай прамысловасці DHA можна выкарыстоўваць як ахоўны сродак для вырабаў са скуры.Акрамя таго, кансерванты, якія ў асноўным складаюцца з DHA, можна выкарыстоўваць для кансервацыі і захавання садавіны і агародніны, водных прадуктаў і мясных прадуктаў.